Kaldu Kepala dan Kulit Udang

Hari ahad adalah saat menyiapkan menu buat sepekan ke depan 😍 Meskipun masih belum maksimal menyiapkan menu sehat untuk keluarga, tapi setidaknya sudah jauuuhh lebih baik 👍🏻 Kali ini adalah percobaan kedua bikin kaldu bubuk dari limbah kepala dan kulit udang. Dibanding percobaan pertama, yang ini lebih gurih, lebih lembut dan terasa lebih mudah prosesnya. … Baca SelengkapnyaKaldu Kepala dan Kulit Udang

Resep Cilok Homemade

Kali ini nyoba bikin cilok. Selama 3x percobaan sejak 4 hari lalu, percobaan kali ini kalisnya beda. Sampe-sampe anak-anak bilang kayak main playdough  Bahan Cilok Bumbu halus 3 siung kecil bawang putih 1 bks renceng merica 1 sdm garam 1 bks renceng kemiri Bahan adonan 400 ml air (2 gelas kecil ikea anak) untuk … Baca SelengkapnyaResep Cilok Homemade

Pepes Tahu Ala UmDA Kitchen

Alhamdulillah diberi kesempatan dan kekuatan oleh Allah untuk nguprek lagi di dapur. Memenuhi request anak tengah buat bikin pepes ayam, sekalian saja memanfaatkan nebeng daun buat bikin pepes tahu mengingat si anak gadis suka dengan tahu. Hehee..

Kalau dalam bahasa sunda biasa disebut pais tahu (pepes tahu), dan pais hayam (pepes ayam).

Baca SelengkapnyaPepes Tahu Ala UmDA Kitchen

Nasi Kuning Magicom

Alhamdulillah ini kali kedua mencoba membuat nasi kuning sendiri. Setelah di percobaan pertama kurang oke, di percobaan kedua alhamdulillah berhasil tanpa perlu koreksi-koreksi tekstur lagi.

Saya memasak nasi kuning dengan menggunakan magic com. Takaran airnya dilebihkan 1 garis dari takaran air saat memasak nasi biasa.


Baca SelengkapnyaNasi Kuning Magicom