Puding Coklat DCC

Lagi bongkar-bongkar lemari makan, menemukan DCC disana. Ya ampun itu beli jaman kapan ya.

Coba cek tanggal expired kapan, alhamdulillah masih ada waktu 2 bulan lagi. Mikir mau dibikin apa ya. Dulu beli sih karena berencana bikin roti goreng isi coklat meleleh gitu. Eh ternyata ga sempet-sempet (dan ga nyempetin) 😂

Saat bocah minta dibuatkan agar-agar, aha! Bikin puding alias agar coklat aja deh.

Setelah nanya ke si sulung, mau ga agar-agarnya dipakein coklat? Dan dia bersedia. Antusias siapkan semua bahan. Sebab kalau adeknya cenderung ga terlalu banyak makan agar-agar jadi yang kudu diamankan adalah kakaknya 😅

Bahan Puding Coklat DCC

  • 1 bks agar-agar plain (warna putih)
  • 2 bar DCC, iris-iris
  • ½ gelas kecil gula putih
  • Air 2 gelas
  • ¼ gelas SKM (susu kental manis)

Cara Memasak Puding DCC

  1. Masukkan agar-agar dan gula ke dalam panci, tambahkan air.
  2. Tambahkan SKM, aduk rata.
  3. Tambahkan irisan DCC.
  4. Masak agar-agar hingga mendidih.
  5. Selama memasak, aduk terus agar-agar supaya coklat DCC tercampur rata.
  6. Setelah mendidih, masukkan ke dalam wadah cetakan. Dinginkan hingga membeku (membentuk).
  7. Puding siap dinikmati.

Karena DCCnya diiris, jadi memang tidak rata coklatnya. Makanya ada kayak makan bubuk coklat gitu. Dan setelah dingin, “ampas”nya naik ke atas sehingga bagian atas lebih terasa coklat sekaligus pahitnya 😁

Jika ingin lebih soft, mungkin bisa dengan mencairkan DCC-nya dulu dengan di-tim atau semacamnya. Silakan cari aja di internet ya cara mencairkan DCC. Kalau saya biasa pake cara tim: panaskan panci kukus, DCC yang sudah diiris masukkan ke dalam mangkuk tahan panas, biarkan meleleh. Jangan pake tutup panci-nya ya. Biar embunnya tidak menetes ke coklat.

Alhamdulillah pudingnya habis sih. Anak-anak suka. Bayi juga sempet nyicip 😁

Selamat mencoba moms..

Salam hangat, Esa Puspita
Great Family Activator
Licensed STIFIn Promotor and Certified Trainer STIFIn
Follow instagram @esapuspita untuk update foto terbaru. Facebooktwittergoogle_pluspinteresttumblrinstagram

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *